Carpaccio di Ricciola, oggi vi mostro la ricetta di una vera specialità ovvero la ricetta del carpaccio di ricciola, se smata mangiare il pesce crudo vi consiglio di preparare questo piatto; il procedimento è semplicissimo quindi seguite le nostre istruzioni e preparerete un’eccellente carpaccio di ricciola:Ingredienti:Ricciola 500 grLimonePrezzemoloOlio extravergine Pepe in graniPreparazione
Cotto e Mangiato: tutte le ricette in un solo sito!
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Krapfen Di Fichi Al Gelato Con Salsa Di Lamponi
Con la farina, l’uovo e il vino preparate la pastella, mescolando sino a che gli ingredienti si sono amalgamati e il composto risulti liscio e omogeneo. Lasciate riposare e intanto preparate la salsa di lamponi: frullate i lamponi con lo zucchero semolato e passate al setaccio. Preparate la salsa con qualche ora di anticipo, così lo zucchero si scioglierà completamente rendendo la salsa più gustosa e anche più lucida. Tagliate a metà i fichi privati della pelle, immergeteli nella pastella, friggeteli in olio caldo, scolateli molto accuratamente e spolverizzateli con lo zucchero a velo mescolat…
BISCOTTI alle CILIEGIE e CIOCCOLATO
Ingredienti: 90g cioccolato al latte grattuggiato, 140g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere, 80g burro, 130g zucchero, 1 uovo, 80g ciliegie a pezzettini, sale
Sbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero e un pizzico di sale, unirvi l’uovo, il latte, la farina setacciata con il lievito, la cannella, il cioccolato e
