Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 200g farina OO, 110g zucchero, 60g burro, 30ml crema whisky, 1 uovo, 30g cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 2 caco-mela affettati (500g), 70g muesli alle mandorle, 30g zucchero di canna, 1 cucchiaio di nutella, 1 cucchiaio di mompariglia, 1 cucchiaio raso di zucchero a velo
Inserire nel mixer la farina con lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, il liquore,
Ingredienti: 1 coniglio a pezzetti (1.2kg), 100g olive taggiasche, 40g pinoli, 50g capperi, 400ml vino bianco, 200ml aceto bianco, 1 spicchio d’aglio, 2 chiodi di garofano, 2 foglie di alloro, 4 foglie di salvia tritate, 1/2 cuchiaino di timo essicato, 1/2 cucchiaino di maggiorana essicata, olio, pepe, sale
Lavare il coniglio, sgocciolarlo bene e metterlo a marinare per 24 ore in aceto e vino
Ingredienti: 150g farina OO, 1 cucchiaino di caffè in polvere, 1 cucchiaino di cacao in polvere, 190g zucchero, 20g burro, 70ml vino bianco, 300g ricotta di pecora, 60g torrone friabile alle mandorle tritato grossolanamente, 20g gocce di cioccolato fondente, 12 scorzette di arancia candite, 1 cucchiaio di muesli alle mandorle, zucchero a velo, olio per frittura
Mescolare la farina con 20g di
