Ingredienti: 1 coniglio a pezzetti (1.2kg), 100g olive taggiasche, 40g pinoli, 50g capperi, 400ml vino bianco, 200ml aceto bianco, 1 spicchio d’aglio, 2 chiodi di garofano, 2 foglie di alloro, 4 foglie di salvia tritate, 1/2 cuchiaino di timo essicato, 1/2 cucchiaino di maggiorana essicata, olio, pepe, sale
Lavare il coniglio, sgocciolarlo bene e metterlo a marinare per 24 ore in aceto e vino
Ricerche frequenti:
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