Ingredienti: 300g farina OO, 2 uova, 270g zucchero, 100g burro, 1 bustina di lievito per dolci, 100ml latte, 200g giuggiole denocciolate e a pezzettini, zucchero a velo, sale
Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e una presa di sale; unirvi il burro fuso e intiepidito e diluire con il latte, sbattendo bene il tutto. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e per ultimo
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