Ingredienti: 200g farina OO, 3 uova, 190g zucchero, 80g burro, 50ml latte, 1 bustina di vanillina, 100g melone frullato, 220g melone a dadini, 1/2 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo
Sbattere a lungo, in una crema gonfia e spumosa, le uova con lo zucchero; unirvi il burro fuso ed intiepidito, il latte e la vanillina, sbattendo bene il tutto. Diluire con il melone frullato, aggiungere 
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