Lumache Alla Ticinese | RICETTE DI COTTO E MANGIATO

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Ingredienti per 4 persone.Livello Difficoltà:

Ingredienti
100 lumache senza guscio e pulite20 g burro100 g pancetta20 cl vino bianco secco20 nociprezzemolomaggioranasalepepePreparazione

Rosolare le lumache in pochissimo burro. Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate. Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso.

Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
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