Ingredienti: 3 piadine al farro (le mie), 3 fette di porchetta tagliate spesse (150g), 300g zucchine affettate per il lungo, 300g maionese, 3 grandi foglie di insalata brasiliana
Grigliare su una piastra rovente, le zucchine da entrambi i lati per 5 minuti; scottare le fette di porchetta 30 secondi per lato. Adagiare su ogni piadina 1 fetta di porchetta, distribuirvi sopra le zucchine, 1 foglia
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