Ingredienti: 1 foglia di mozzarella (170g), 2 foglie di radicchio rosso, 200g zucchine affettate per lungo, 2 foglie di basilico tagliuzzate, 30g maionese, olio, sale
Grigliare su una piastra rovente le zucchine da entrambi i lati; spennellarle con un filo d’olio, insaporirle con un pizzico di sale e lasciarle raffreddare. Stendere la foglia di mozzarella, farcirla dal lato più lungo, 
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- CARPACCIO di MELANZANE e POMODORI Ingredienti: 1 grossa melanzana ovale affettata per lungo, 200g crescenza, 200g pomodori a cubetti, 4 foglie di basilico tagliuzzate, […]
- ROTOLI alla PORCHETTA e MAIONESE Ingredienti: 3 piadine al farro (le mie), 3 fette di porchetta tagliate spesse (150g), 300g zucchine affettate per il lungo, 300g […]
- ROTOLI al PROSCIUTTO e CURRY Ingredienti: 2 piadine al burro (le mie), 200g prosciutto cotto affettato, 300g zucchine affettate per lungo nello spessore di 1/2cm, 4 […]
- TRAMEZZINI con CRESCENZA e MELANZANE Ingredienti: 3 fette di pane lungo per tramezzini, 400g melanzane bianche affettate a rondelle, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 300g […]
- PIADINE al TONNO e MOZZARELLA Ingredienti: 2 piadine, 300g zucchine affettate, 200g pomodori affettati, 4 foglie di insalata, 160g mozzarella affettata, 100g tonno […]