Il sugo di salsiccia è un gustoso condimento per un primo piatto da leccarsi i baffi. Una ricetta semplice, ma a volte si sa le cose semplici sono le più…
La ricetta del sugo di salsiccia
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Tag: Bicarbonato
TORTINI ai FUNGHI con FONDUTA
Ingredienti: 4 uova, 350g funghi champignon affettati sottilmente, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 1/2 spicchio d’aglio, 80ml latte, 1 presa di peperoncino, 1 presa di bicarbonato, 70g formaggella a dadini, pomodori perini affettati, pepe
In una ciotola riunire i funghi con l’aglio schiacciato, il prezzemolo e il peperoncino; sbattere le uova con 50ml di latte e il bicarbonato e versare il
OMELETTE con PEPERONI e MORTADELLA
Ingredienti: 200g peperoni gialli a listarelle, 2 uova, 100ml latte, 200g mortadella Felsineo a listarelle, 1 pizzico di bicarbonato, 50g fontina affettata, olio, pepe
Rosolare in 2 cucchiai d’olio i peperoni per 10 minuti a fiamma vivace; unirvi la mortadella e proseguire la cottura per 5 minuti. Spegnere e lasciare intiepidire. Sbattere le uova con i latte, il bicarbonato e una presa di pepe
