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Un risveglio goloso con i muffin al caffè

I muffin al caffè sono dolcetti buonissimi e sfiziosi perfetti per la colazione di tutta la famiglia, c’è un po’ di caffè ma non…

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Ricerche frequenti:

muffin al caffe della parodi

CROSTATINE al TIRAMISU’

Ingredienti: 250g farina OO, 330g zucchero, 100g burro, 2 uova, 1 cucchiaino di caffè in polvere, 400g mascarpone, 2 tuorli, 3 cucchiai di caffè espresso, cacao in polvere, sale

Inserire nel mixer la farina con 130g di zucchero, il burro fuso e rafreddato, 1 uovo e la polvere di caffè; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto e dividerlo in 8 pezzi di

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…::GELATO COPPA DEL NONNO::…

^GELATOCOPPA DEL NONNO

INGREDIENTI

6 tuorli

5 + 3 cucchiai di zucchero

1 tazzina di caffè espresso

4 cucchiaini di caffè solubile

400 ml di panna

4 albumi

Montare i tuorli con lo zucchero ffino a che il composto non sarà gonfio e spumoso. Aggiungere alla tazzina di caffè espresso caldo il caffè solubile e mescolare.

aggiungere il caffè ancora caldo al composto di tuorli e zucchero e mescolare.

Preparare la meringa con gli albumi e il restante zucchero e montare finchè la meringa non risulterà abbastanza soda. Unire al preparato di “”zabaglione” la panna

E in ultimo unire con dei movimenti molto delicati la meringa. Riporre in frigo per 2/3 ore.

^{un gelato molto semplice e gustoso}

^{…PROVARE PER GUSTARE…}

^Pina

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