Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 2 trote, 250g pomodori tondi affettati, 2 rametti di rosmarino, paprika, sale, olio
Eviscerare le trote, formando così una tasca, e lavarle bene sotto l’acqua corrente. Adagiarle in due grandi fogli d’alluminio e farcirle con i pomodori, il rosmarino, salare, insaporire con una bella presa di papika e condire con un filo d’olio. Chiudere i cartocci, sigillarli bene, adagiarli su una
Ingredienti: 3 fette pane per tramezzini, 100g prosciutto cotto affumicato, 4 foglie di lattuga, 3 cucchiai di crema tartufata Ortocori, 150g asiago affettato
Tagliare a metà il pane, ottenedo così 2 cubi e farcirli così: sulla prima fetta di pane adagiarvi il prosciutto, spalmarvi 1 cucchiaio di crema tartufata, adagiarvi 1 foglia di lattuga, e porvi sopra la seconda fetta di pane; spalmarvi 1