Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 230g pere a dadini, 1 cucchiaio colmo zucchero di canna, 100g marzapane a dadini, 1/2 bustina di lievito per dolci, 250g farina OO, 180g burro, 200g zucchero, 3 uova, 60ml latte, 2 cucchiai panna liquida, 50g muesli al cioccolato, 100g composta di mirtilli neri
Mescolare pere con lo zucchero di canna, coprirle e metterle in frigor fino all’utilizzo. Lavorare a crema 120g di burro
x la crema:60 gr di farina 00
4 tuorli di uova
100 gr di zucchero
500 ml di latte
1 bustina di vanillina
250 ml di panna
sbatteri i tuorli con lo zucchero nel frattempo fare riscaldare il latte,quando sara ben caldo togliere dal fuoco e aggiungere farina e vanillina mescolare ,portare nel fuoco e addensare il tutto.quando la crema è fredda aggiungere la panna montata utilizzando lo sbattitore.questa crema puo essere messa in una base di torta inbevuta o di caffe’ o di succo di fragole fresche, se usate quest’ultime aggiungeteli a piccoli pezzettini nel composto!!!!
Ho sempre visto a giro per il web le ricette con il riso venere e ho voluto provarlo anche io … ma non sapevo proprio come farlo quindi mi sono detta facciamolo semplice a modo mio con pochi ingredienti e si prova.. avevo a cena la mia amica Angela con il marito e la figlia premetto una cosa che mia figlia quando ha visto il riso e rimasta un pò perplessa e mi ha detto: ma te una cosa semplice che si sa che e buona non puoi farla visto che si a ospiti..? perche devi fare cose che non sai proprio ora..? purtroppo quando mi metto in testa una cosa non ce nessuno che mi fa cambiare idea gli ho risposto ^___^ …. devo dire che il piatto finale non era niente male anzi … l’unico intoppo e stata la sua cottura un pochinino lunga ma alla fine e piaciuto a tutti …
