La pasta fredda è un primo piatto primaverile ed estivo perfetto per chi vuole servire la pasta in modo originale e fresco, abbandonando sughi…
Cotto e Mangiato: tutte le ricette in un solo sito!
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Tag: feta
UOVA STRAPAZZATE con FINOCCHI e FETA
Ingredienti: 150g finocchi affettati, 150g pomodorini tagliati a metà, 2 uova, 40g yogurt al naturale (il mio), 70g feta a dadini, 1 foglia di lattuga, olio, sale, pepe
Rosolare i finocchi con i pomodorini in 2 cucchiai d’olio, una presa di sale e una presa di pepe, per 10 minuti. Unire lo yogurt, lasciare insaporire per 1 minuto, sgusciarvi le uova, mescolare il tutto e fare rapprendere per 2
CARTOCCI di FETA con PEPERONI
Ingredienti: 250g feta a dadini, 180g cipolle ad anelli, 80g olive nere, 320g peperoni gialli a dadini, 220g patate a cubetti, 1 cucchiaino di origano essicato, olio, sale, pepe
Riunire in una capiente ciotola le cipolle con le olive, i peperoni, le patate, l’origano, 2 cucchiai d’olio, salare e insaporire con una generosa presa di pepe; mescolare, coprire e lasciare a riposo per 1 ora.
