Agitare velocemente e servire nel bicchiere tumbler alto con alcuni cubetti di ghiaccio. Guarnire con fettine di pesca e cannucce colorate.
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Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Agitare velocemente e servire nel bicchiere tumbler alto con alcuni cubetti di ghiaccio. Guarnire con fettine di pesca e cannucce colorate.
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Sciacquare i capperi e tritarli finemente, porli in una ciotola e amalgamarli con pasta d’acciughe a piacere e olio. Battere le fettine di pollo, spalmarle con la crema di capperi, fare degli involtini, chiuderli con stecchini. Scaldare un po’ d’olio in una padella e farvi rosolare gli involtini. Bagnarli col vino e unire le olive snocciolate e il pomodoro. Salare, pepare e cuocere per 30-40 minuti. Decorare con basilico.
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Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (250g), 2 mele gialle affettate, 8 cucchiai di marmellata alle pesche, 1 tuorlo, 2 cucchiai zucchero di canna
Srotolare la pasta sfoglia e ritagliare 8 rettangoli di uguale misura; bucherellarli con i rebbi di una forchetta, e porvi sopra le fettine di mela. Adagiarvi la marmellata, spennellandola bene sulle mele; con il tuorlo sbattuto,