Ricetta Filetto in Padella, in questo post vediamo come cuocere il filetto di manzo in padella, solitamente il filetto viene cotto su una griglia o piastra bollente o meglio ancora alla brace ma in…
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Tag: filetto di manzo
Filetto alla Piastra
TARTARA di MANZO al BASILICO
Ingredienti: 600g filetto di manzo macinato, 6 foglie di basilico tagliuzzate, 4 cucchiaio olio di sesamo, 20g capperi tritati finemente, 1 cucchiaino di tabasco, sale, pepe
Riunire in una terrina la carne con il basilico e i capperi, mescolare e condire con l’olio di sesamo, il tabasco, una presa di sale e una presa di pepe. Mescolare il tutto accuratamente, coprire la terrina con della
