Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 200g biscotti frollini tritati finemente, 100g farina OO, 100g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 80g nocciole tritate grossolanamente, 30g cacao in polvere, 70g burro, zucchero a velo
Riunire nel mixer i biscotti con la farina, lo zucchero, il lievito, l’uovo, le nocciole, il cacao, il burro fuso e intiepidito; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla
Ingredienti: 150g biscotti frollini, 150g burro, 250g ricotta, 180g zucchero, 40g farina, 100g panna, 3 uova, 1 bustina di vanillina, 4 cucchiai gelatina di melagrana ( la mia), sale
Pestare i biscotti fino a ridurli in polvere con l’aiuto di un mattarello e lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Mescolare i biscotti con 50g di burro e 50g di zucchero, in modo da ottenere un
Ingredienti: 150g farina integrale, 100g farina OO, 130g miele di acacia, 120g burro, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina
Inserire nel mixer le farine con la vanillina e il lievito, il burro fuso e raffreddato, il miele e l’uovo; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla morbida di impasto. Prelevare l’impasto e formare dei cordoni di pasta dello spessore
