Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 300g gr gruviera fresco, 300g vacherin, 300ml vino bianco, 1 cucchiaio di maizena, 1 spicchio aglio, 2 cucchiai di Kirsch, 600g pagnotta del giorno prima a cubetti, noce moscata
Grattuggiare i formaggi con la grattuggia a fori grossi e metterli nel tegame di terracotta per fonduta. Mescolare la maizena con il vino bianco, unirla ai formaggi e portare ad ebollizione su fuoco basso,
Pasta al Pistacchio, la ricetta che vi propongo oggi è la ricetta della pasta al pistacchio, se amate il sapore del pistacchio allora questa ricetta è perfetta per voi;la pasta al pistacchio è davvero semplicissima da preparare quindi andiamo a vedere la ricetta di seguito:Ingredienti:Pasta 300 grPistacchio di Bronte 50-60 grRobiola 100 grOlio extravergine di olivaBurroGrana PadanoPinoli 20 gr
E come preannunciato altra ricetta con la zucca 🙂
200 gr (circa) di sfoglia per lasagne fresca (lo ammetto non ho avuto il tempo per farla)
Parmigiano grattugiato
700 gr di zucca già privata della buccia
1 cipolla
olio evo
sale
pepe
250 gr di funghi porcini
350 gr di chiodini
1 spicchio di aglio
olio evo
sale
450 gr di latte
45 gr di burro
45 gr di farina
noce moscata
sale
Preparate la
