Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 300g panettone Loison a pezzetti, 60g zucchero di canna, 1 uovo, 70g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 100g cioccolato fondente, 30g burro, zucchero a velo, panna montata
Inserire nel mixer il panettone e ridurlo in briciole; unirvi lo zucchero, l’uovo, la farina, il lievito e il cioccolato fatto fondere a bagnomaria con il burro. Azionare l’apparecchio fino al formarsi
Ingredienti: 310g farina OO, 180g zucchero, 120g burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 240g panettone Loison a pezzetti, 140g crema alla gianduia, 4 cucchiai gelatina di melagrana (la mia), zucchero a velo
Inserire nel mixer 250g di farina con il lievito, 1 uovo, 130g di zucchero, 100g di burro fuso e intiepidito; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto.
Ingredienti: 1 panettone Loison da 500g, 240g zucchero a velo, 150g burro, 50g farina di cocco, 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso, 2 caramelle confettate verdi, 1 caramella confettata rossa, 1 rotella di liquirizia
Tagliare il panettone in senso orizzontale in tre dischi dello stesso spessore. Girare il disco superiore, quello della calotta del panettone, con il taglio rivolto verso
