Lessate le patate, scolatele, pelatele e schiacciatele con una forchetta in una terrina o passatele nello schiacciapatate. Unitevi le uova sode tritate grossolanamente e il tonno sgocciolato e sbriciolato. Lavorando con un cucchiaio, incorporate il prezzemolo o il basilico e la panna. Tagliate a metà nel senso della lunghezza i cetrioli, quindi scavateli un poco con un cucchiaino ricavando delle barchette. Asciugate un poco l’interno dei cetrioli con carta assorbente da cucina. Aggiustate di sale e pepe la farcia, quindi distribuitela nei cetrioli e lasciate riposare in frigorifero le barchett…
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Tag: lunghezza
CANNONCINI al MASCARPONE e RUM
Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare arrotolata (300g), 500g mascarpone, 30ml rum scuro, 300g zucchero di canna, 1 tuorlo, zucchero a velo
Stendere la sfoglia e ritagliare tante strisce della lunghezza di 20cm e la larghezza di 2cm; spennellare d’acqua ogni striscia di pasta e avvolgerla, sovrapponendola leggermente, attorno all’apposito cono di metallo, ben imburrato. Allineare i
Ricerche frequenti:
CANNONCINI allo ZABAIONE
Ingredienti: 500g pasta sfoglia rettangolare arrotolata, 2 cucchiai di zucchero a velo, 5 tuorli, 100g zucchero, 30g farina OO, 230ml latte, 50ml marsala, 1 bustina di vanillina, 100ml panna da montare, burro
Stendere la sfoglia e ricavare tante striscie della larghezza di 2cm e della lunghezza di 22cm; spennellare d’acqua ciascuna striscia di pasta e avvolgerla, sovrapponendola leggermente,
