Le tagliatelle alla zucca in crosta sono un primo piatto goloso da preparare per la festa di Halloween. Si prepara prima la pasta brisè che…
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Le tagliatelle alla zucca in crosta sono un primo piatto goloso da preparare per la festa di Halloween. Si prepara prima la pasta brisè che…
Ingredienti: 260g zucca grattuggiata, 2 uova, 250g ricotta, 250g zucchero di canna, 40ml olio di semi, 200g farina OO, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, 50g cioccolato fondente a pezzettini, 50g amaretti sbriciolati, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la vanillina; diluire con l’olio, amalgamare la ricotta e unirvi la farina setacciata con il
Ingredienti: 350g farina OO, 150g farina manitoba, 1 bustina di lievito secco per pane, 35ml olio, 30g zucchero, 5g sale, 250ml latte, 60ml acqua, 1 cucchiaio curry in polvere
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, l’olio, zucchero e sale, il latte, l’acqua e il curry; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto, tagliarne 1/3,