Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 150g farina OO, 50g farina integrale, 180g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 120g ricotta vaccina, 160g ricotta di pecora, 20g cioccolato fondente a scaglie, zucchero a velo
Riunire nel mixer le farine con 100g di zucchero, il lievito, l’uovo e la ricotta vaccina; azionare l’apparecchio fino al formarsi di un’impasto morbido. Prelevare l’impasto e dividerlo in 12
Ingredienti: 200g farina OO, 100g farina integrale, 50ml latte, 30ml olio, 500g zucchine a cubetti, 1 spicchio d’aglio, 200g pomodorini a spicchi, 60g salsiccia sbriciolata, 2 uova, 250g ricotta di pecora, olio, sale, pepe
Inserire nel mixer le farine con 100ml d’acqua, il latte, l’olio e una presa di sale; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di imapsto. Prelevare l’impasto e
Ingredienti: 150g farina OO; 1 cucchiaino di caffè in polvere, 1 albume, 1 cucchiaino di cacao in polvere, 190g zucchero, 30g zucchero a velo, 20g burro, 50ml olio, 70ml vino bianco, 300g ricotta di pecora, 90g cioccolato a scaglie, scorzette di arancia candita, nutella, zucchero a velo, olio per frittura
Inseriri nel mixer la farina con 20g di zucchero, lo zucchero a velo, il cacao, il caffè,
