Ingredienti: 200g farina OO, 100g farina integrale, 50ml latte, 30ml olio, 500g zucchine a cubetti, 1 spicchio d’aglio, 200g pomodorini a spicchi, 60g salsiccia sbriciolata, 2 uova, 250g ricotta di pecora, olio, sale, pepe
Inserire nel mixer le farine con 100ml d’acqua, il latte, l’olio e una presa di sale; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di imapsto. Prelevare l’impasto e
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