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Ricetta Baci di dama

Pubblicato in: Cucina Piemontese, Cucina Regionale, Dolci E Dessert, Ricette Medie, Ricette Tempo Medio

I baci di dama alle nocciole sono una ricetta tipica della tradizione gastronomica piemontese. Si tratta di piccoli dolcetti di pasta frolla alle nocciole imbottiti con cioccolato fondente fuso. Ottimi per accompagnare un caffè o un tè a colazione o nel pomeriggio, sapranno come rendere più dolce la vostra giornata. Vediamo insieme la ricetta originale dei baci di dama.
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Ricetta Insalata Russa Piemontese

L’insalata russa piemontese appartiene per tradizione alla cucina torinese. Questo piatto differisce dalla versione commerciale diffusa nel mondo per la genuinità degli ingredienti, che sono tutte verdure classicamente appartenenti alla…

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Budino Piemontese

Bollire il latte con la vaniglia. Caramellare 1 cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino. Sbattere le uova con lo zucchero rimasto poi aggiungere gli amaretti finemente tritati, il cacao e il rum, sempre mescolando. Unire il latte ancora bollente, mescolare ancora e versare nello stampo. Cuocere a bagnomaria per circa 20 minuti. Farlo raffreddare e rovesciarlo sul piatto da portata.
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