Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 400g pane raffermo a cubetti, 500ml latte, 150g salsiccia sbriciolata, 130g cipolla tritata, 40g farina OO, 1 uovo, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 100g burro, 100g grana grattuggiato, 8 foglie di salvia, farina, sale, pepe
Rosolare la cipolla e la salsiccia in una capace pentola, con 2 cucchiai d’olio, per 10 minuti. Aggiungere il pane e rosolarlo per 2 minuti, quindi spegnere
Ingredienti: 160g farina di segale, 160g farina OO, 2 uova, 1 tuorlo, 300g funghi misti freschi a dadini, 120g ricotta, 150g burro, 4 foglie di salvia, 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 50g grana grattuggiato, 2 cucchiai di latte, 2 cucchiai di pangrattato, noce moscata, sale, pepe
Mescolare le due farine e impastarle con le uova intere sbattute con un pizzico di sale, e il
La polenta con gamberetti e pancetta è un primo piatto buonissimo e raffinato perfetto per gustare la <a href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/polenta/" class="st_tag internal_tag" rel="tag"…
