Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 200g farina OO, 100g farina integrale, 50ml latte, 30ml olio, 500g zucchine a cubetti, 1 spicchio d’aglio, 200g pomodorini a spicchi, 60g salsiccia sbriciolata, 2 uova, 250g ricotta di pecora, olio, sale, pepe
Inserire nel mixer le farine con 100ml d’acqua, il latte, l’olio e una presa di sale; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di imapsto. Prelevare l’impasto e
Ingredienti: 200g farina OO, 100g farina integrale, 30ml olio, 500g champignon affettati, 40g cipolla tritata, 160g salsiccia sbriciolata, 90g ricotta, 200ml latte, 150g formaggella stagionata grattuggiata, 2 uova, olio, sale, pepe
Inserire nel mixer le farine con l’olio e 150ml d’acqua; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto, avvolgerlo in pellicola