Ingredienti: 200g farina OO, 100g farina integrale, 30ml olio, 500g champignon affettati, 40g cipolla tritata, 160g salsiccia sbriciolata, 90g ricotta, 200ml latte, 150g formaggella stagionata grattuggiata, 2 uova, olio, sale, pepe
Inserire nel mixer le farine con l’olio e 150ml d’acqua; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto, avvolgerlo in pellicola
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