Tag: ricette con la pasta

Ricetta Polpette di cavolfiori – La Cucina Italiana

Ricetta Polpette di cavolfiori - La Cucina Italiana
  • 600 g cavolfiore pulito
  • 250 g patate
  • 70 g Parmigiano Reggiano Dop
  • 3 uova
  • pangrattato
  • olio di arachide
  • timo
  • sale
  • pepe

Lessate le patate con la buccia, quindi sbucciatele e passatele nello schiacciapatate quando sono ancora calde.
Cuocete il cavolfiore a cimette in acqua bollente per 15-20 minuti, in modo che rimanga un po’ croccante. Lasciatelo raffreddare su carta da cucina.
Tritate le cimette nel mixer con le foglie di 2 rametti di timo e aggiungetele alle patate schiacciate.
Unite anche 1 uovo leggermente sbattuto, il parmigiano grattugiato, sale e pepe. Mescolate tutto ottenendo un impasto omogeneo.
Formate delle polpette lavorando il composto con le mani: se risultasse troppo morbido, potete unire un po’ di mollica di pane raffermo.
Passatele nelle altre 2 uova sbattute, quindi nel pangrattato.
Friggetele in olio ben caldo finché non saranno dorate. In alternativa, appoggiatele su una placca coperta con carta da forno e infornatele a 175 °C per circa 15 minuti.

Integratori per il benessere e l’equilibrio delle donne

Integratori per il benessere e l’equilibrio delle donne

CRISTALFARMA lancia elsa, giovìna e zelda GOLD, tre nuovi prodotti dedicati interamente alle donne nelle tre diverse fasi del femminile.

Era il lontano 1991 e sul palco del teatro Ariston Sabrina Salerno e Jo Squillo portavano a Sanremo “Siamo donne”, una canzone divenuta un vero e proprio inno alla peculiarità femminile.
Essere donna, infatti, vuol dire far parte di “un universo immenso e più” con le proprie esigenze e necessità…perché il benessere conta a ogni età.

CRISTALFARMA, azienda nata nel 2004 da un’idea dell’imprenditrice Cristina Del Bono, guidata dalla passione per l’antica branca della farmacologia basata sull’impiego di piante medicinali, ha scelto la Giornata Internazionale dei Diritti della Donna per presentare elsa, giovìna e zelda GOLD, tre nuovi integratori per le tre differenti fasi del percorso femminile, per volersi bene in modo naturale a qualunque età. Testimonial d’eccezione tre donne, esempi di consapevolezza, accettazione e amore verso di sé: l’influencer e attrice Tess Masazza, la conduttrice e scrittrice Andrea Delogu e l’attrice Isabella Ferrari.

“CRISTALFARMA nasce con un duplice intento. Da una parte ridà dignità alla fitoterapia, sviluppando integratori innovativi, sinergici e di qualità, dall’altra vuole essere al fianco dei medici e delle persone per migliorarne il benessere e la qualità della vita – dichiara Cristina Del Bono – Offriamo un sostegno affidabile e concreto alle donne, affinché possano riconoscere e celebrare la loro meravigliosa ciclicità”.

elsa, indicato per tutte le donne dai 15 anni in su, aiuta chi soffre dei tipici e fastidiosi disturbi del ciclo mestruale. La sua assunzione, infatti, favorisce l’armonia dell’umore, il benessere generale e la riduzione della sensazione di stanchezza fisica e mentale. 
giovìna, invece, è specifico per le donne che hanno superato i 40 anni e vogliono continuare a piacersi e sentirsi appagate in tutti gli aspetti della vita, anche di coppia. È un prodotto naturale che può supportare il benessere psico-fisico, grazie alla sua azione tonica e di sostegno metabolico. Inoltre, grazie ad alcuni componenti, è utile per rivitalizzare anche pelle, unghie e capelli. 
zelda GOLD, infine, è dedicato alle over 50 ed è pensato per aiutare a contrastare un periodo di cambiamento fisiologico come la menopausa, spesso accompagnato da disturbi fastidiosi come le vampate di calore e la difficoltà nel dormire, spesso causata da sudorazione notturna, senso di malessere generale, agitazione e irritabilità.

“La donna ha il privilegio di una vita segnata da stagioni differenti, che vanno abbracciate senza timori – spiega la professoressa Rossella Nappi, ordinaria di ostetricia e ginecologia presso il Dipartimento di Scienze Clinico-Chirurgiche, Diagnostiche e Pediatriche dell’Università degli Studi di Pavia – Riconoscere le nostre fragilità, è il primo passo per trovare la forza innata che ci contraddistingue. Gli integratori formulati in modo specifico sulle diverse fasi del femminile sono dei validi alleati nel cammino della vita. Sono un modo per dire: voglio fare qualcosa per me, contando sulla completa naturalità degli ingredienti che li compongono”.

La riscoperta degli sport all’aperto durante la pandemia

La riscoperta degli sport all'aperto durante la pandemia

La riscoperta degli spazi all’aperto durante la pandemia ha coinciso con un crescente interesse per gli sport outdoor, una tendenza in costante crescita

Nell’ultimo anno, a causa dell’emergenza coronavirus, le nostre abitudini quotidiane hanno subito notevoli cambiamenti, anche sul fronte delle attività sportive e del tempo libero. In Italia come all’estero abbiamo assistito a due scenari diametralmente opposti: da una parte gli sportivi che, soprattutto durante i periodi di lockdown, hanno prediletto gli allenamenti casalinghi usufruendo di app e video lezioni, dall’altra coloro che hanno invece preferito esercizi e attività da svolgere all’aria aperta. A predominare in questo inizio 2021 è proprio questa seconda tendenza, di cui si prevede una crescita costante andando incontro alla bella stagione.

Il successo degli sport outdoor tra numeri e novità

A confermarlo è ad esempio l’aumento delle vendite di attrezzature e mezzi di trasporto per sport fuori casa, che va di pari passi con la crescente e sempre più ampia offerta di lezioni di fitness, personal training ed escursionismo. I recenti dati Istat (febbraio 2021) che riguardano i prodotti più acquistati dagli italiani includono ad esempio scarpe da trekking e monopattini elettrici. Notevoli anche le vendite delle bici, ben due milioni solo nel 2020, che coincidono con un aumento di oltre il 27% di spostamenti in bici in Italia a partire dal lockdown di marzo 2020. L’altra conferma arriva dal successo delle nuove politiche sostenibili e i progetti europei che investono sempre più nelle aree urbane all’aperto, inaugurando nuove piste ciclabili e spazi verdi.

Nuove piste ciclabili e palestre a cielo aperto

La riprogettazione delle città sta appunto agevolando lo svolgersi degli sport all’aperto, in primis quelli che riguardano la mobilità sostenibile e la ciclabilità. Il primo cambiamento sostanziale dell’ultimo anno riguarda le piste ciclabili. Oltre a essere stati connessi tra loro e prolungati tratti già esistenti, in molte città d’Italia sono stati realizzati chilometri e chilometri (quasi 200 km solo nel 2020) di nuovi percorsi ciclabili che spesso passano attraverso grandi aree verdi arrivando a congiungere non solo diversi quartieri, ma anche il centro con la periferia.
L’altra novità importante riguarda i parchi cittadini. In questi mesi di pandemia sono infatti state istituite numerose aree adibite all’allenamento all’aperto, pensate per gli appassionati di fitness e non solo. Questi centri fitness all’aperto spesso includono veri e propri circuiti di allenamento e un’ampia varietà di attrezzi moderni e innovativi o costruiti con materiali naturali di riciclo. Oltre al body building e alla ginnastica a corpo libero, in molti parchi vengono anche organizzati corsi di yoga, pilates o ginnastica posturale, il tutto sempre a numero limitato, con iscrizione obbligatoria e distanziamento anti Covid. Non mancano, infine, anche le originali iniziative dei personal trainer ai tempi del Covid, che oltre a organizzare allenamenti nel verde propongono percorsi in luoghi alternativi quali aree pedonali urbane o addirittura su tetti e terrazze.

La riscoperta degli spazi all’aperto durante la pandemia ha coinciso con un crescente interesse per gli sport outdoor, una tendenza in costante crescita

Il successo del trekking e delle microescursioni

Un altro effetto della pandemia è stata la riscoperta della natura incontaminata e selvaggia che a livello sportivo si sta traducendo nella riscoperta del trekking fuori città. Il sempre più frequente limite di tempo e di spostamenti, sta portando sempre più appassionati di escursionismo a prediligere sentieri e itinerari immersi nella natura, ma facilmente raggiungibili dalla città o, addirittura, a pochi passi da casa. Cresce, infatti, la tendenza della micro avventura, ovvero viaggi in località e spazi verdi che permettono di fare sport all’aperto e di vivere l’avventura in natura, ma senza grandi spostamenti e difficoltà organizzative.

Insomma, il 2021 si prospetta l’anno perfetto per riscoprire il piacere dell’esercizio fisico all’aperto e a portata di mano e per approfittare di questo periodo storico per esplorare e scoprire le bellezze del proprio territorio.

Foto: sport outdoor pandemia hiking_Pixabay.jpg.
Foto: sport all’aperto covid_trekking rinjani flikr.jpg.

Proudly powered by WordPress