Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Caponata siciliana, la caponata siciliana è un piatto gustosissimo composto da verdure, viene utilizzato sia come antipasto sia come contorno, a mio avviso un piatto di caponata siciliana può essere considerato anche come secondo piatto; noi vi proponiamo la ricetta tipica siciliana per preparare la caponata, ne esistono diverse varianti, noi vi forniamo la classica ricetta della caponata
Ricetta Genovesi, oggi vi mostro la ricetta delle Genovesi, le Genovesi sono un dolce tipico della Sicilia più precisamente di Erice Borgo medioevale in provincia di Trapani;ci sono diverse versioni delle Genovesi, infatti il dolce è sempre lo stesso ma c’è chi lo farcisce con crema di ricotta e chi con crema pasticcera,addirittura nella provincia di Catania vengono chiamate anche panzerotti e
Involtini di pesce spada alla messinese, oggi vi proponiamo una ricetta tipica siciliana o meglio ancora per essere più precisi della provincia di Messina, gli involtini di pesce spada alla messinese sono molto sfiziosi e semplici da preparare, andiamo a vedere di seguito la ricetta degli involtini di pesce spada alla messinese:Ingredienti:Fettine sottili di pesce spada fresco 500 grMollica di