Uno dei piatti classici che si preparano in questo periodo è il risotto con i fiori di zucca, o di zucchina che dir si voglia. Questo risotto è buonissimo e saporito ed…
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 400g riso, 1kg telline, 1 spicchio d’aglio, 1 cipolla, 30g burro, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 2 cucchiai di vino bianco, 1lt brodo di pesce, peperoncino, sale, olio
Mettere a spurgare le telline in acqua salata per 1 ora; soffriggere l’aglio schiacciato con 2 cucchiai d’olio, 1 cucchiaio di prezzemolo e un pizzico di peperoncino per 2 minuti, e aggiungervi le telline
Risotto alla Lavanda, oggi vi mostro una ricetta interessante, a mio avviso da provare, sto parlando della ricetta del risotto alla lavanda, un piatto delicato ma allo stesso tempo ricco di sapori e profumi, la preparazione del risotto alla lavanda è molto semplice, seguendo la ricetta preparerete un piatto dal sapore delicato ma incisivo e dal profumo avvolgente,andiamo a vedere dunque di