Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 250g farina OO, 100ml latte, 80g burro, 50g zucchero, 1 uovo, 1 bustina di lievito secco per pane, 1 bustina di vanillina, 5 barrette al cioccolato, 1 tuorlo
Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, il latte, il burro fuso e intiepidito, lo zucchero, l’uovo e la vanillina; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto e
Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 350g farina O, 210ml acqua, 60ml olio, 5g zucchero, 5g sale, 250g mozzarella affettata, 250g mortadella Felsineo a dadini, 800g cicoria verde di campo, 1 spicchio d’aglio, olio, sale
Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, 10ml di olio, l’acqua, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30
Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 310g farina O, 190g farina di segale, 300ml acqua, 10g zucchero, 10g sale, 15ml olio, 15ml latte, 80g ricotta salata grattuggiata
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, zucchero e sale, l’olio, il latte e l’acqua; impostare il programma base, della durata di 3 ore, con crosta media. Al segnale acustico unirvi la ricotta. Volendo
