Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 310g farina O, 190g farina di segale, 300ml acqua, 10g zucchero, 10g sale, 15ml olio, 15ml latte, 80g ricotta salata grattuggiata
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, zucchero e sale, l’olio, il latte e l’acqua; impostare il programma base, della durata di 3 ore, con crosta media. Al segnale acustico unirvi la ricotta. Volendo
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