Oggi vi propongo una ricetta facile e gustosa a base di ricotta, prepareremo infatti una terrina di ricotta profumata con le erbe aromatiche, un…
Cotto e Mangiato: tutte le ricette in un solo sito!
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Tag: Secondi Piatti
CAPRIOLO in SALMI’
Ingredienti: 700g polpa di capriolo a tocchetti, 500ml brodo di carne, 30g burro, 100g carota tritata, 40g cipolla tritata, 1 costa di sedano tritata, 40ml passata di pomodoro, 2 foglie di alloro, 40g cipolla affettata, 5 bacche di ginepro, 1 rametto di rosmarino, 5 foglie di salvia, 600ml vino rosso, olio, pepe, sale
Mettere la carne in una capiente ciotola, unirvi l’alloro, la cipolla
Ricerche frequenti:
La ricetta della parmigiana di verdure
La parmigiana di verdure è una ricetta deliziosa che si prepara non con una sola tipologia di verdura, come prevede la ricetta classica, ma utilizzandone di diverse. In questo modo si ottiene…
