Ingredienti: 700g polpa di capriolo a tocchetti, 500ml brodo di carne, 30g burro, 100g carota tritata, 40g cipolla tritata, 1 costa di sedano tritata, 40ml passata di pomodoro, 2 foglie di alloro, 40g cipolla affettata, 5 bacche di ginepro, 1 rametto di rosmarino, 5 foglie di salvia, 600ml vino rosso, olio, pepe, sale
Mettere la carne in una capiente ciotola, unirvi l’alloro, la cipolla
> Leggi tutto
Ricerche frequenti:
Ricette Simili da Leggere:
- CROSTATINE di RISO alla SCAMORZA Ingredienti: 250g riso, 50g cipolla tritata, 500ml brodo, 150g vino rosso, 50g grana grattuggiato, 100ml passata di pomodoro, 100g […]
- CANEDERLI con PANCETTA al SUGO Ingredienti: 400g pane raffermo a dadini, 500ml latte, 200g pancetta a cubetti, 100g cipolla tritata, 40g farina OO, 1 uovo, 1 cucchiaio […]
- PASTA GRATIN con CAVOLFIORI e SPINACI Ingredienti: 300g maccheroncini, 200g cimette di cavolfiore, 100g spinaci, 200ml latte, 100ml passata di pomodoro, 30g farina O, 30g […]
- PENNE con RICOTTA SALATA e CIPOLLE ROSSE Ingredienti: 400g penne Benedetto Cavalieri, 170g cipolle rosse affettate, 40g olive verdi tagliuzzate, 30g capperi, 350ml passata di […]
- POTAGE di RAPE alla CANNELLA Ingredienti: 400g rape viola tritate grossolanamente, 1lt brodo vegetale, 20g burro, 30g grana grattuggiato, 100g cipolla tritata […]