Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 500g farina OO, 300ml panna, 10g burro, 10g zucchero, 10g sale, 1 bustina di lievito secco per pane, 2 cucchiai di sesamo, latte
Inserire nel mixer il lievito, la farina, la panna, il burro ammorbidito, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto, dividerlo in 14 pezzi di pari peso, formare tanti panini rotondi e
Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare (250g), 300g feta sbriciolata, 1 cucchiaio di senape, 2 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di sesamo, latte, pepe
Allargare la pasta sfoglia su un foglio di cartaforno e distibuirvi sopra un composto fatto con la feta amalgamata con la senape e la maionese, insaporendo con una presa di pepe. Arrotolare la sfoglia, sigillando bene i bordi, spennellare con
