La torta di banane è un dolce delizioso, facile da preparare. Un modo alternativo per gustare il sapore deciso delle banane in una torta. Soffice e delicata questa ricetta…
Cotto e Mangiato: tutte le ricette in un solo sito!
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Tag: torta soffice
Torta soffice di mandorle con zafferano ………….. gluten-free
Ci sono delle ricette che ci catturano immediatamente per la loro bellezza, per dei particolari insoliti ……………… e questa delicatissima torta di mandorle mi ha subito intrigato per due aspetti
Uno sicuramente l’uso dello zafferano in un dolce …………….. ci sta a meraviglia, anche se ho provato la torta anche senza e viene ugualmente buonissima
L’altro aspetto per cui questa torta è particolare è che deve essere infornata con il forno freddo e in 30 minuti è cotta …………….. avete capito bene non sono impazzita
E’ velocissima da fare basta solo mescolare gli ingredienti, la sua fragranza è meravigliosa …………… è la torta ideale per festeggiare noi donne fra qualche giorno anche se ve la regalo con qualche giorno d’anticipo così se vi va potete provarla …….. con la farina di riso è gluten-free
170gr zucchero
100gr farina di mandorle*
4 uova
170gr burro morbido
80gr farina di riso°
80gr fecola di patate°
1 bustina zafferano**
1 bustina di lievito°
1 pizzico sale
Versare lo zucchero nella ciotola del robot con le lame e frullare per 30 secondi, quindi aggiungere la farina di mandorle.
A parte in una ciotola mettere le uova con lo zafferano e mescolare bene poi aggiungerle allo zucchero e frullare ancora per 1-2 minuti.
Aggiungere il burro a pezzi sempre con le lame in movimento, appena il burro sarà amalgamato incorporare anche la farina di riso e la fecola e frullare ancora per 1 minuto, per ultimo unire il lievito e il pizzico di sale.
Infornare in forno freddo ed accendere a 180° non ventilato per 30 minuti.
La torta deve essere sfornata quando è ancora poco colorita.
Far raffreddare e servire questa delizia spolverata di zucchero e decorata con scaglie di mandorle.
Come potete notare è una torta velocissima da fare, servono in tutto 40 minuti e possiamo prepararla anche per ospiti a cena dell’ultima ora.
NB:
*Se non avete la farina di mandorle si può farla frullando delle mandorle intere o a scaglie, consiglio di metterle per un po’ nel freezer così nel frullarle non si surriscaldano
**Se non avete lo zafferano potete anche non metterlo, la torta verrà buonissima ugualmente un po’ meno aromatica
° Controllare sempre che siano gluten-free
Con questa fetta voglio augurare buona settimana a tutte/i e un piccolo suggerimento ……….. provatela vi conquisterà
Ricerche frequenti:
Torta alla Ricotta
Torta alla Ricotta, oggi vi propongo una ricetta semplice semplice per preparare una torta davvero ottima, sto parlando della torta alla ricotta , una torta soffice e dal sapore delicato che può essere consumata anche per fare colazione al mattino, provatela piace molto anche ai bambini, per la preparazione occorrono davvero pochi minuti, di seguito trovate la ricetta della torta alla ricotta: