Pubblicato in: Cucina Calabrese, Dolci E Dessert, Ricette di Natale, Ricette Medie, Ricette Pasta Sfoglia
La pitta ‘nchiusa (o pitta ‘mpigliata) è un dolce tipico della tradizione gastronomica calabrese, tradizionalmente preparato per le festività natalizie. La forma è molto particolare, è un goloso bouquet di roselline in pasta sfoglia al…