Minestra di Zucca alla Milanese, oggi vi proponiamo la ricetta della minestra di zucca alla milanese un piatto come si intuisce, originario e tipico della zona milanese, la minestra di zucca alla milanese è un piatto antichissimo ma ancora oggi molto apprezzato in quanto è davvero un piatto squisito, di seguito trovate la tipica ricetta milanese per preparare la minestra di zucca alla milanese:
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Tag: ZUCCA
RISO INTEGRALE con ZUCCA e CASTAGNE
Ingredienti: 300g riso integrale, 370g zucca a dadini, 200g castagne, 1 foglia di alloro, 1 cucchiaino di cannella in polvere, olio, sale
Lessare in acqua bollente con la foglia di alloro le castagne per 40 minuti; sbucciarle e spezzettarle grossolanamente. Lessare in acqua bollente e salata il riso per 50 minuti. Nel frattempo mettere in una pirofila la zucca condita con 3 cucchiai d’olio, la
