aggiungere i restanti ingredienti , la farina , la fecola , il sale , lo zucchero vanigliato e il burro a pezzi morbido a temperatura ambiente e impastare per 3 minuti a velocità spiga ,otterrete un impasto morbido ma non appiccicoso , togliere dal boccale e avvolgerlo nella pellicola e metterlo in frigo per almeno 3 ore ..
spianare l’impasto su un piano da lavoro allo spesso di 7-8 mm e appoggiare i canestrelli su una placca da forno rivestita con carta forno e passare in forno caldo a 175° per circa 12 minuti ,senza farli troppoi colorire , ma lasciati con il suo bel colore bianco tenue..
togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente , una volta freddi passarli nello zucchero a velo e gustare i vostri amati canestrelli …
… LIA …