Ingredienti: 3 uova, 170g zucchero di canna, 120ml latte, 60g burro, 1 bustina di vanillina, 170g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 500g mele rosse sbucciate e affettate, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero; nel frattempo sciogliere in un pentolino il burro nel latte, spegnere il fuoco e lasciare intiepidire. Diluire il composto nelle uova, 
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