TORTINE alle ZUCCHINE e NOCCIOLE

Ingredienti: 100g farina OO, 1 cucchiaino colmo di cannella in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 140g zucchero, 50 ml olio di semi, 1 uovo, 100g zucchine grattuggiatee, 80g nocciole tritate grossolanamente, 40ml panna, zucchero a velo

Sbattere lo zucchero con l’olio fino ad ottenere una crema; unirvi l’uovo, la cannella, la panna, la farina setacciata con il lievito, e per ultimo

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CROSTATA alla CREMA di MELONE

Ingredienti: 250g farina OO, 380g zucchero, 140g burro, 1 cucchiaio di liquore all’amaretto, 1 uovo, 1 tuorlo, 400g polpa di melone frullata, 500ml latte, 140g fecola di patate, 1 bustina di vanillina

Inserire nel mixer la farina, 130g di zucchero, 100g di buro fuso e intiepidito, il liquore e l’uovo intero; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto, e

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