Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 200g patate, 300g zucchine, 80g riso basmati, 1 cucchiaio di menta tritata grossolanamente, olio, sale, pepe
Con la grattuggia a fori grossi grattuggiare le patate e le zucchine, quindi trasferirle in una capace pentola. Rosolarle con 3 cucchiai d’olio per 5 minuti, unirvi 1lt d’acqua, salare e cuocere con il coperchio, per 10 minuti. Aggiungere il riso, riportare a bollore e
Ingredienti: 250g farina OO, 140g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 1 cucchiaio di latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 40g cacao in polvere, 400g pesche a cubetti, 100g zucchero di canna, 250g mascarpone, 3 pesche a spicchi, 1 cucchiaio di zucchero a velo
Inserire nel mixer la farina con lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, l’uovo, il latte, il lievito e il cacao; azionare l’apparecchio
Mi è arrivato un golosissimo pacco regalo di Panettoni da Loison, pasticceri dal 1938, guardate:
Questa volta la sfida è molto accattivante e dolcissima: che ne dite di un “Insolito Gelato” e come ingrediente principale il Panettone?????
Mi metto subito all’opera. . . .
Grazie Loison!!!
http://www.loison.com
