Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 1 rotolo di pastasfoglia rettangolare (300g), 500ml latte, 100g zucchero, 40g farina OO, 25g burro, 30g mandorle tritate, 70g farina di cocco, 2 uova, 1 bustina di vanillina, 200g ricotta, 2 cucchiai zucchero di canna, 20ml latte, cacao in polvere
Stendere la pastasfoglia e tagliarla in 3 rettangoli di uguale misura, spennellavi il latte e distribuirvi 1 cucchiaio di zucchero di
Ingredienti: 400g riso basmati, 500g finocchi affettati con le loro cimete, il succo e la scorza grattugiata di 1 limone, 180g formaggella a dadini, olio, sale, pepe
Fare appassire il finocchio in 4 cucchiai d’olio per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo lessare in abbondante acqua bollente e salata il riso per 10 minuti. Scolare il riso unirlo nella pentola con i finocchi,
Ingredienti: 250g farina OO, 330g zucchero, 80g burro, 20ml latte, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 450g ricotta, 200g pere a cubetti, 50g cioccolato fondente a scaglie, 20g biscotti sbriciolati
Inserire nel mixer la farina con il lievito, 130g di zucchero, 1 uovo, il burro fuso e intiepidito e il latte; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare
