*** Orecchiette creative ***
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Dopo molto tempo eccomi
ad aggiornare il mio blog di ricette..
vi propongo un primo piatto davvero gustoso
E’ una ricetta molto semplice e povera se vogliamo
perchè vengono utilizzati ingredienti poco costosi…
prendete nota..su…
queste sono le dosi che io utilizzo per 4 persone….
nel frattempo sbucciare l’aglio e tagliarlo fine in una padella con l’olio e farlo dorare.
Aggiugere 4 filetti di acciuga sott’olio e schiacciateli con una forchetta
Mettere a cuocere la pasta e scolarla abbastanza al dente.
Mettere a cuocere la pasta e scolarla abbastanza al dente.
Nella padella in cui si è soffritto l’olio e l’aglio,
mettere dieci cucchiai di pane grattugiato a tostare sul fuoco per qualche secondo.
Aggiungere qualche cucchiaio di passata di pomodoro
e tagliuzzare qualche filo di erba cipollina.
Distribuire il pane sulla pasta e mescolare.
Cospargere infine di formaggio a piacere.
Cospargere infine di formaggio a piacere.
ve l’avevo detto che era facile no???buon appettito!!!