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antipasto di verdure
Ingredienti per 4 persone.Livello Difficoltà:
Ingredienti
1 insalata lattuga’ title=’ricette con insalata lattuga’>insalata lattuga200 g tonno4 uova3 patate12 cetriolini sott’aceto3 caroteprezzemoloolio d’olivasaleaceto di vinoPreparazione
Fare bollire le uova per 8-9 minuti, sgusciarle e tagliarle a fette. Lessare le patate tagliate a tocchetti ed unire il prezzemolo tritato. Pulire la lattuga e con quattro foglie foderare delle coppe. Su ciascuna mettere le carote e le patate, il tonno a pezzi e i cetriolini tagliati a rondelle. Versare sopra l’olio e l’aceto emulsionati e servire.
Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
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