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arrosto all aceto
Ingredienti per 4 persone.Livello Difficoltà:
Ingredienti
800 g arrosto di vitello50 cl aceto aromaticoburroolio d’olivasalepeperosmarino tritatopoco brodoPreparazione
Far marinare per 3 ore l’arrosto di vitello arrotolato con l’aceto aromatico. Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato. Bagnare con poco brodo caldo.
Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
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