Ingredienti: 500g pesche a cubetti, 50g zucchero di canna, 250g ricotta 130g yogurt ala vaniglia, 50g zucchero
Riunire le pesche con lo zucchero di canna in un pentolino, mettervi il coperchio e cuocerle per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto; togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Sbattere a crema la ricotta con lo yogurt e lo zucchero. Distribuire sul fondo di 4 bicchierini la metà 
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