Ingredienti: 300g farina OO, 50g farina di riso, 50ml succo d’arancia, la scorza grattuggiata di 1 arancia, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 85g burro, 200g zucchero, zucchero a velo
Sbattere l’uovo con il succo e la scorza d’arancia; diluire con il burro fuso e intiepidito, unirvi lo zucchero e le farine setacciate con il lievito, amalgamando bene il tutto, fino ad ottenere un panetto
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