Ingredienti: 300g farina OO, 2 uova, 300g zucchero di canna, 70ml olio di semi, 100ml latte, 1 bustina di lievito per dolci, 200g castagne lessate, 130g mirtilli, zucchero a velo, sale
Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale; diluire con l’olio e il latte, aggiungere la farina setacciata con il lievito, sbattendo bene il tutto. Unire le castagne 
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