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ciambella di ricotta 3
Ingredienti per 4 persone.Livello Difficoltà:
Ingredienti
300 g farina300 g ricotta250 g zucchero3 uova1 limone1 bustina lievito1 pizzico salePreparazione
Fate sciogliere lo zucchero lavorandolo a lungo con le uova fino ad ottenere una crema soffice e spumosa. Poca alla volta unite alla crema la farina mischiata con il lievito e un pizzico di sale; incorporate poi anche il succo e la buccia grattugiata del limone e la ricotta. Mescolate con cura fino ad amalgamare bene gli ingredienti poi versate l’impasto in una forma per ciambelle imburrata e leggermente cosparsa di farina. Fate quindi cuocere in forno caldo per 30 minuti, lasciate raffreddare e servite.
Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
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