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cipolle ripiene
Ingredienti per 4 persone.Livello Difficoltà:
Ingredienti
4 cipolle bianche4 spicchi aglio6 foglie salvia4 cucchiai mollica di panesalepepe2 cucchiai olio d’oliva30 g burropangrattatoPreparazione
Lessare le cipolle per 15 minuti in acqua salata insieme all’aglio. Scolarle e con delicatezza scavarle con un cucchiaino. Tritare la polpa delle cipolle, l’aglio e la salvia. Unire al trito la mollica di pane, l’olio, il sale e il pepe. Con il composto riempire le cipolle, disporle in una pirofila, cospargere con pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti.
Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
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